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產(chan) 品特性

raybet雷竞技官网娱乐平台是紅色的脂溶性色素，純品為(wei) 針狀深紅色晶體(ti) ，不溶於(yu) 水，微溶於(yu) 甲醇和乙醇。對光和氧不穩定，遇鐵變成褐色。分子式C40H56，相對分子質量536.85，CAS NO.:502-65-8。分子結構上有11個(ge) 共軛雙鍵和2個(ge) 非共軛雙鍵，組成為(wei) 一種直鏈型碳氫化合物。沒有維生素A的生理活性，但具有很強的抗氧化功能。番茄經加熱處理，其中的反式raybet雷竞技官网娱乐平台會(hui) 順式異構生成順式raybet雷竞技官网娱乐平台，有利於(yu) 提高raybet雷竞技官网娱乐平台的營養(yang) 價(jia) 值。raybet雷竞技官网娱乐平台多見於(yu) 西紅柿，其抗氧化活性約為(wei) 胡蘿卜素的2倍。目前，食用番茄是人體(ti) 獲取raybet雷竞技官网娱乐平台的主要方式。

廣泛應用於(yu) 保健品化妝品和食品飲料等領域。