預防和抑製癌症:研究表明，每天攝入30毫克的raybet雷竞技官网娱乐平台可以預防多種癌症，如前列腺癌、消化道癌和膀胱癌。人體(ti) 不能合成raybet雷竞技官网娱乐平台，必須從(cong) 飲食中攝取，而生番茄隻能吸收0.05毫克的raybet雷竞技官网娱乐平台。因此，在前列腺疾病的治療中，補充raybet雷竞技官网娱乐平台是必不可少的。

保護心血管:血管內(nei) 壁的脂質氧化是動脈粥樣硬化發生發展的關(guan) 鍵因素。raybet雷竞技官网娱乐平台在降低脂蛋白氧化中起重要作用。據報道，口服天然raybet雷竞技官网娱乐平台可將血清膽固醇降至5.20 mmol / l以下。天然raybet雷竞技官网娱乐平台用於(yu) 預防高膽固醇和高脂血症，可延緩心血管疾病的發展。

抗紫外線作用:raybet雷竞技官网娱乐平台能抵抗紫外線的傷(shang) 害。研究者補充說28毫克β-carotene和2毫克raybet雷竞技官网娱乐平台的健康人10 1 - 2個(ge) 月。結果，raybet雷竞技官网娱乐平台種群中紫外光引起的紅斑麵積減少。

誘變抑製:組織細胞在外源誘變劑的作用下發生基因突變，raybet雷竞技官网娱乐平台可阻斷這一過程，發揮抗癌作用，是腫瘤發生的重要機製之一。例如，地中海地區的居民在炸魚和肉時使用番茄醬，這減少了烹飪過程中產(chan) 生的誘變劑，如米薩明。因此，雖然當地居民喜歡吃致癌食品，但宮頸癌、前列腺癌和肝癌的發病率很低。